Prodotti Tipici

L’isola è ricca di prodotti tipici, legati ad una tradizione secolare sia contadina che marinara, influenzata dalle dominazioni che l’hanno susseguita nella sua storia. Oggi offre vini di notevole caratura, liquori divini, dolci dai sapori antichi, una cucina che offre pietanze apparentemente povere spesso rivisitate dagli chef locali.

Noi di Villa Alba abbiamo sposato l’idea di offrire una cucina tradizionale, dando priorità alla materia prima a Km 0, alcuni prodotti vengono raccolti direttamente nel nostro orto, il pesce è rigorosamente locale, così come gran parte delle materie prime. Venite a scoprire il nostro Ristorante, saremo lieti di ospitarvi sulla nostra veranda panoramica.

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